Brilio.net - Soto biasanya disiram dengan kuah kuning yang terbuat dari kunyit. Selain itu soto juga berisi daging ayam, sapi, kubis, bihun, tomat, dan bawang goreng. Kuahnya yang hangat dan gurih memang pas disantap saat cuaca dingin. Cita rasa soto yang unik ini memang membuat ketagihan.
Cara membuat: 1. Tumis semua bumbu sampai wangi, lalu masukkan air secukupnya kira-kira melewati permukaan daging. 2. Tambahkan garam, gula, penyedap lalu masak sampai daging empuk. Angkat dagingnya. 3. Masukkan santan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. 4. Masak sampai mendidih dan keluar wangi bumbunya.
Cara membuat soto kuning bogor: 1. Rebus daging dengan daun salam dan jahe hingga matang dan empuk. Tambahkan babat, usus, dan paru yang sebelumnya sudah direbus. Aduk rata. Baca juga: Resep Soto Semarang yang Segar untuk Sarapan. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Aduk rata.
Langkah-langkah meracik Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning: Potong kikil, lalu rebus hingga empuk. Angkat, cuci dan tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung dan kikil, aduk rata. Lalu masukkan santan. Tunggu hingga mendidih, masukkan kentang, garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa.

Cara Membuat Soto Kikil: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. 2. Tuang air. Aduk rata. Masukkan kikil. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Rebus sampai matang. 3. Sajikan soto kikil bersama pelengkap. Baca Juga: Resep Soto Garut, Menu Makan Malam Sederhana yang Bisa Kita Buat Sendiri

Bahan Soto Kuning Khas Bogor : 250 gram daging, potong-potong 250 gram campuran jerokhan, babat, iso, ati (direbus hingga setengah matang), potong-potong 1500 ml santan kental 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, cincang 1 batang serai, cincang 2 lembar daun jeruk, 2 cm jahe tanpa tulang, cincang 1 sdt air asam jawa 2 sdt garam (secukupnya) 1
Taburi daun bawang, bawang merah goreng, dan seledri. Soto kilil siap disajikan! Soto kikil sangat cocok dinikmati dengan sepiring nasi putih dan kerupuk. Kenyalnya kikil berpadu dengan gurihnya kuah soto yang kaya akan rempah bakal bikin kamu merem melek. Resep soto kikil di atas tentu sangat mudah sekali dibuat, ya!
Resep Soto Kikil Lamongan Kuah Kuning © Diadona. Di daerah asalnya di Lamongan, soto kikil ini biasanya disantap dengan lontong. Kuahnya yang kuning berasal dari penggunaan kunyit yang lumayan banyak. Bahan : 1/4 kg kikil sapi; 2 genggam tauge; 4 buah tomat; Goreng emping; Bumbu kuah : sejempol jahe; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 2 eGt4U.
  • gtjn0wyymz.pages.dev/291
  • gtjn0wyymz.pages.dev/374
  • gtjn0wyymz.pages.dev/219
  • gtjn0wyymz.pages.dev/293
  • gtjn0wyymz.pages.dev/184
  • gtjn0wyymz.pages.dev/290
  • gtjn0wyymz.pages.dev/406
  • gtjn0wyymz.pages.dev/381

    • cara membuat soto kikil santan kuning